Így tartsd frissen, ropogósan!

Ki szereti a fonnyadt, sárguló-barnuló salátaleveleket? Senki, ugye? Viszont nem mehetsz oda a piacon az árushoz, hogy "Lesz szíves egy negyed fej jégsalátát, egy marék spenótot..." Szép is lenne! 😂
Szerencsére a hűtőszekrények korában már nem okoz gondot a frissen tartás. Mivel én csak egy személyre készítek naponta salátát, nyilván nem használok fel mondjuk egész fejes salátát, vagy egy egész uborkát. ráadásul időt is szerettem volna megtakarítani, hogy tényleg csak összerakni kelljen az ebédre valót.
Szükségem volt néhány műanyag dobozra, zacskóra, csomagolópapírra - amit megmentettem máshonnan - és indulhatott is projekt. Hetente egyszer-kétszer megyek piacra. (a tudatos vásárlásról most nem értekezem, ezt megteszem másutt). Bejáratott termelők vannak, akiknél már évek óta vásárolok. Csak az kerül a kosaramba, ami náluk kapható.

Nyár, saláta, meglepetés

Ebben a blogban eddig csak saját recepteket osztottam meg, de most olvastam valamit, amit egy kicsit magam miatt is szeretnék "menteni". Pontosan azt, hogy a saláta nem csak zöldség, nem csak előétel, vagy a főétel kísérője... hanem nyáron akár önálló fogás is lehet.

Böngéssz, csináld!

Van itt minden: csicseriborsó, olívabogyó, mazsola, szárított sonka, pirított kenyér. Egy tálka ebből és garantáltan jól laksz, vacsoráig nem kívánsz mást enni :)